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预制菜/中央厨房纳米秒冻机

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［液态制冷锁鲜、⾮液氮、⻝材秒冻、解冻后还原新鲜状态、⽆⾎⽔、3nm 级冰晶不破坏细胞结构、⽆环

境及防护限制］（可⽤于⽣鲜⾁类、预制菜、反季⽔果蔬菜、海鲜、刺身料理等）

能够以快速⾼效的⽅式处理预制菜品的冷冻及加⼯，节省⼯作时间，同时改善过往使⽤液氮的⾼成本、⾼

能耗、⾼危险的现状。也能够为⼤众提供更低成本、⽆添加剂的新鲜反季⽔果、海鲜料理等的可能性。

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